こんにちは。Suzukiです。
今回の記事は「パスタ」についてです。
パスタというとスパゲッティを想像しがちですが、実は様々な種類があることをご存知ですか？
その様々なパスタ、きちんと区別がついていますか？ おしゃれなイタリアンだけではなく、創作グルメのお店もバシバシ増えている今、メニューにあるパスタの名前を瞬時に理解し、最高のオーダーをすることが全人類的に求められています。
「本日のおすすめは『ブガティーニアマトリチャーナ 薫り高いグアンチャーレとペコリーノ・ロマーノを添えて』でございます」と言われたって、どこがパスタかすらわからないようでは全く頼みようがありません。 特に男性は、同席したレディが「え～それってどんな料理？」と口に出すや否や即座に解答できる必要があります。
それではクイズです。小麦の波状攻撃！
※『ブガティーニアマトリチャーナ 薫り高いグアンチャーレとペコリーノ・ロマーノを添えて』は、ブガティーニというスパゲティ状で芯に穴の開いたパスタを、アマトリチャーナというトマトとタマネギを使ったソースで和えたものに、グアンチャーレという豚のほほ肉とペコリーノ・ロマーノというチーズを加えたもの。長い！
