【謎解き】これが解ければ相当なIQの持ち主！？

正解と解説

よく見ると、変換の前後で法則性があるのが分かります。
例えば【紙】の場合、1文字目の「か」は、2文字進んで「く」に変換されています。
同じく2文字目の「み」は、1文字戻って「ま」に変換されています。
この法則は、他の【赤】【鶴】【石】の全てに当てはまっています。

設問の【青】ですが、1文字目の「あ」が2つ進んで「う」に、2文字目の「お」は1つ戻って「え」になります。
つまり「上」が正解となります。