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答え
「二人人氵反良聿」のうち、「二」「人」を合体させると「天」！ 「氵」「聿」を合体させると「津」！ 残りの「人」「反」「良」を合体させると「飯」！ すなわち完成するのは「天津飯」となります。
中華料理として馴染みのある天津飯は実は日本生まれ。そして、関東と関西で味付けが異なるのも特徴的です。
関東では酢豚と同じ甘酢餡が使われることが多い一方で、関西では醤油やダシから作る餡を使うことが多いです。中華料理チェーンの「餃子の王将」では、関西の店舗では醤油ベースの餡が提供されており、関東の店舗では「甘酢餡」と関西風の「京風ダレ」、「塩ダレ」の三種類から選べるという形式になっています。
ぜひ次回の「合体漢字」にも挑戦してくださいね！
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