「？」に入る漢字はなに？和同開珎パズル146

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答え

答えは「塩」です。「岩塩」「正塩」「塩梅あんばい」「塩汁しょっつる
」の4つの熟語ができます。

正塩は酸と塩基が中和して生じる塩えんの中でも、構造にH⁺もOH^-も含まないものを指す化学用語です。

塩汁しょっつる
はハタハタなどの魚を発酵させて作る秋田の伝統的な魚醤です。ハタハタを使った郷土料理の「しょっつる鍋」に使われ、独特な風味が楽しめます。近年では、しょっつるを味付けに使ったラーメンや焼きそばなど、新たなご当地グルメへの活用が進んでいます。秋田を訪れる際にはぜひ食べてみてはいかがでしょう？

ぜひ次回の「和同開珎」にも挑戦してくださいね。「今日の一問・漢字編」もおすすめです。

【前回の和同開珎はこちら】

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