知ってた？すき焼きの肉を硬くする原因は〇〇！

おはようございます。QuizKnock編集部です。

早いもので2月も終わりです。いい一年を過ごせていますか？

クイズの後には、話題の解説もあります。

2月28日：エッセイ記念日

エッセイストの元祖といわれているフランスのミッシェル・ド・モンテーニュの誕生日（1553年2月28日）にちなみ、木村治美エッセイストグループ（KEG）が制定。エッセイストの集いを開いたり、エッセイを公募するなどの活動を行う。
（引用元：一般社団法人　日本記念日協会）

解説は、次のページで。